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Quando John Wadsworth viu um vale coberto de plantas noni pela primera vez, sentiu que aquela visão
não mudaria apenas a sua vida, mas sim a vida de milhares de pessoas em todo o mundo. Porém é comum
esquecermos alguns detalhes ao contar a história do suco Tahitian Noni. Existe ao uma mágica que merece
ser contada - e parte dessa mágica é a fórmula patenteada do produto feito de noni que se tornou conhecido
no mundo todo.
A mão do destino
Quando John voltou do Tahiti, ele e seu colega Stephen Story começaram a trabalhar no desenvolvimento
de um suco que passaria aidante os benefícios saudáveis do noni. Para que esse suco ficasse mais saboroso,
John e Stephen desenvolveram um sistema único de atribuição de sabor, utilizando sucos de uva e blue berries.
Surpreendentemente, a mistura de suco de blue berries e de uva com o noni produziu um efeito sinérgico,
fazendo com que os já abundantes benefícios do noni se tornassem mais potentes e biodisponíveis.
O incrível destino dessa pequena fruta do Pacífico Sul é revelado pela história da Tahitian Noni International.
John e Stephen não apenas tiveram a sorte de encontrar o noni, mas também de descobrir acidentalmente
uma fórmula que aumenta seus benefícios.
O poder da fruta Noni
Não é fascinante que a "queridinha" da comunidade científica seja uma pequena fruta vinda do Pacífico Sul?
Ao aprofundar seus conhecimentos em relação a história do noni, você descobrirá que muita confiança vem
sendo depositada nessa planta. Desde as folhas até a fruta e as sementes, ela foi e é a parte central de uma
cultura.
Atualmente, a ciência está descobrindo os motivos pelos quais nossos sábios antepassados acreditavam que o
noni era a fruta dos deuses, responsável pelo equilíbrio da boa saúde.
Diversos estudos(1) apontam que a planta noni é uma fonte rica em antioxidantes poderosos e
ativos. Mas
a história não para por aí. A planta Morinda Citrifolia - conhecida como "noni" - também
fornece vários minerais e nutrientes. Desde acídos graxos essenciais até elementos importantes para a pele,
o noni fornece muitas substâncias que o corpo precisa, seja por meio de ingestão de seus produtos ou pela
aplicação sobre a pele. (2) Seu uso parece ser ilimitado.
Na verdade, o potencial do noni é tão grande que muitos laboratórios em todo o mundo estão explorando
os benefícios que ele traz a saúde.
Várias patentes já foram documentadas em relação à utilização das características únicas dessa planta que,
há algum tempo,o mundo não conhecia.
Uva
Inúmeras pesquisas revelaram os ótimos benefícios da uva. Uma das mais recentes(3), publicada no dia 6
de abril de 2005 na edição do Jornal da Química Agrícola e Alimentícia, revelou algo interessante
sobre essa fruta tão comum. Já sabemos que as uvas são ricas em antioxidantes. Esta pesquisa, no entanto,
mostrou que a uva contém dez flavonóides até então desconhecidos. Esses dez novos flavonóides agem
no processo de inibição de algumas enzimas.
A uva também contém um composto chaman "resveratrol", um antioxidante natural que poderá conquistar
o título de "A fonte da juventude". De acordo com o grupo de pesquisadores, o resveratrol ativa enzimas
que atrasam o processo de envelhecimento e aumentam a estabilidade do DNA, expandindo assim a expectativa
de vida das células em até 70%.
Além disso, a uva também contém um composto chamado "pterostilbene". De acordo com o relatório(5)
que a PhD do Departamento Norte Americano de Agricultura, Agnes M. Rimando, apresentou na 228 Reunião
Nacional da Sociedade Norte-Americana, o pterostilbene é fundamental para a qualidade de vida.
Blue Berries
As blue berries são consideradas umas das fontes mais ricas em antioxidantes. Os antioxidantes das blue
berries ajudam a proteger os organismo contra os males causados pelo estresse, por exemplo. Um importante
estudo foi publicado em 9 de junho de 2004 na edição(6) do Jornal da química Agrícola e Alimentícia,
afirmando que uma chícara de blue berries por dia fornece todos os antioxidantes que o organismo necessita.
Quando comparadas a outros alimentos conhecidos pela presença de antioxidantes, a amora vermelha, a amora
silvestre e as blue berries sobressaem-se.
A pesquisa indicou, ainda, que as blue berries contêm pterostilbene, substância que também é encontrada
nas uvas. A diferença, entretanto, é que o pterostilbene encontrado nas blue berries pode ser ainda mais
potente que o fornecido pela uva.
Além disso, "blue berries, morango, amora vermelha e framboesas estão repletas de antioxidantes que podem
auxiliar no combate ao envelhecimento precoce das células", explica o dermatologista Nicholas V. Perriocone,
médico e professor clínico na Faculdade de medicina da Universidade Estadual de Michigan, autor de (7)
"The Pericone Prescription" e "The Wrinkle Cure:Unlock the Power os Cosmeceuticals for Supple,
Youthful Skin".
Em resumo, as blue berries poderão se tornar ainda mais boas amigas. Em um estudo publicado pelo Jornal
de Neurociência(8), uma dieta rica em blue berries reverteu a perda de equilibrio e de coordenação,
melhorando a memória de curto prazo em roedores idosos.
A soma total
Seria comum alguém imaginar que ao combinar o noni com uva e blue berries produziríamos uma mistura
em que um dos componentes ofuscariam os demais. O que ocorre, no entanto, é exatamento o contrário.
As três frutas funcionam em sinergia no suco.Essa relação não apenas promove os benefícios do suco, mas
também os ampliam. No caso do suco Tahitian Noni, a soma total é maior do que a soma de todas as partes.
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Flavonóides
Flavonóides são compostos químicos naturais encontrados em várias plantas. Eles têm sido os objetos
de pesquisas mais famosos na medicina. Classificados como antioxidantes em virtude de sua capacidade
extraordinária na proteção contra radicais livres, descobriu-se que os flavonóides também são capazes
de modificar reações do organismo em relação a elementos prejudicias.
Coincidentemente, os flavonóides são os responsáveis pela coloração de frutas como as uvas vermelhas e os
blue berries.
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Fonte e citações
1. JORNAL DA QUÍMICA ALIMENTÍCIA, VOLUME 78, No. 2, PÁGS 227-331, 2002.
JORNAL DA QUÍMICA AGRÍCOLA E ALIMENTÍCIA, SETEMBRO DE 2001. 49(9): 4478-81.
2. JORNAL DA SOCIEDADE QUÍMICA, PAQUISTÃO. VOLUME 2, No 2. 1980. RELATÓRIO FITOQUÍMICO.
CIÊNCIA DA NOVA GUINÉ. 14(1):1-7
3. JORNAL DA QUÍMICA AGRÍCOLA E ALIMENTÍCIA http://pubs.acs.org/journals/jafcau/index.html
4. REVISTA NATURE, 430, 686-689 (5 de agosto de 2004); doi:10.1038/nature02789. Nature AOP,
publicada na internet em 14 de julho de 2004.
5. Sociedade Norte-Americana de Química, 228a REUNIÃO NACIONAL, Filadélfia, de 22 a 26 de agosto de 2004.
Boletim informativo da Sociedade Norte-Americana de Química.
6. IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO SISTEMÁTICA DE ANTOCIANINAS por HPLC-ESI-MS/MS em alimentos
comuns nos EUA: Frutas e Bagas. Wu, X; Prior, R. L.; Jornal da Química Agrícola e Alimentícia;
(Artigo);2005;53(7);2589-2599.DOI: 10.1021/jf48068b.
7.PERRICONE, Nicholas V. The Perricone Description and the Wrinkle cure: Unlock the Power of
Cosmeceuticals for Supple, Youthful Skin. 2000.
8. JOSEPH, J.A.; SHUKITT-HALE B.; DENISOVA, N.A.; BIELINSKI D.; MARTIN, A.; Mcewen, J.J., e
BICKFORD, P.C.: "Revertendo o declínio na transferência de sinais entre neurônios e o deficit
cognitivo, motor e de comportamento relacionado ao envelhecimento, utilizando suplementos dietéticos
à base de blue berries, espinafre ou morango". Jornal da Neurociência, 15 de setembro de 1999, Volume
19, No 18, páginas 8114-8121.
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